今日价格概览
2月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 22 个、持平 5 个。
上涨品种
火龙果参考价 8 元/公斤，较前日上涨 9.1%；柚参考价 5.96 元/公斤，较前日上涨 6.8%；柠檬参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 4.2%；青枣参考价 8 元/公斤，较前日上涨 3.5%；柑参考价 6 元/公斤，较前日上涨 3.4%。
下跌品种
圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；香梨参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 7.1%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日下跌 6.7%；奇异果参考价 14 元/公斤，较前日下跌 6%；木瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日下跌 4.8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 65 | 0 | 持平 |
| 进口榴莲 | 0 | 64.71 | 0 | +2.8% |
| 进口蓝莓 | 0 | 45 | 0 | -2.7% |
| 进口山竹 | 0 | 35.63 | 0 | -1.7% |
| 草莓 | 0 | 30 | 0 | -1.1% |
| 进口番荔枝 | 0 | 29 | 0 | -1.7% |
| 进口提子 | 0 | 26.32 | 0 | +2.1% |
| 进口桃 | 0 | 22.22 | 0 | -2.5% |
| 提子 | 0 | 21.67 | 0 | +1.2% |
| 龙眼 | 0 | 21.5 | 0 | -1.1% |
| 进口牛油果 | 0 | 21 | 0 | -4.5% |
| 进口李 | 0 | 18.89 | 0 | -4.2% |
| 进口橙 | 0 | 18.53 | 0 | -2.3% |
| 进口龙眼 | 0 | 15.5 | 0 | -3.1% |
| 香梨 | 0 | 14.17 | 0 | -7.1% |
| 奇异果 | 0 | 14 | 0 | -6% |
| 柠檬 | 0 | 12.5 | 0 | +4.2% |
| 进口火龙果 | 0 | 12 | 0 | 持平 |
| 进口椰子 | 0 | 10 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 10 | 0 | -0.6% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | -9.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.75 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 8.22 | 0 | -2.6% |
| 哈密瓜 | 0 | 8.21 | 0 | -2.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8 | 0 | 持平 |
| 火龙果 | 0 | 8 | 0 | +9.1% |
| 青枣 | 0 | 8 | 0 | +3.5% |
| 芒果 | 0 | 7 | 0 | -6.7% |
| 梨 | 0 | 6.63 | 0 | +0.8% |
| 柑 | 0 | 6 | 0 | +3.4% |
| 柚 | 0 | 5.96 | 0 | +6.8% |
| 木瓜 | 0 | 5.71 | 0 | -4.8% |
| 香蕉 | 0 | 5.4 | 0 | +2.9% |
| 杨桃 | 0 | 5 | 0 | -4.8% |
| 西瓜 | 0 | 4.82 | 0 | -3.6% |
| 番石榴 | 0 | 4.75 | 0 | +2.6% |
| 菠萝 | 0 | 4 | 0 | -2.2% |
| 桔 | 0 | 4 | 0 | -4.1% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌22个、涨11个），整体偏弱，火龙果领涨（+9.1%），圣女果领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场