江南水果批发价格行情（2023年2月4日）：圣女果领跌8.3%

今日价格概览

2月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 18 个、持平 6 个。

上涨品种

奇异果参考价 16 元/公斤，较前日上涨 14.3%；柚参考价 5.77 元/公斤，较前日上涨 7.2%；草莓参考价 31.67 元/公斤，较前日上涨 5.6%；番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 5.6%；杨桃参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

圣女果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；进口火龙果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%；西瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%；进口桃参考价 23.33 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口椰子参考价 10 元/公斤，较前日下跌 6.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨14个），整体偏弱，奇异果领涨（+14.3%），圣女果领跌（-8.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，柚，草莓，番石榴，杨桃

下跌产品：圣女果，进口火龙果，西瓜，进口桃，进口椰子