江南水果批发价格行情（2023年2月2日）：奇异果领跌14.3%

今日价格概览

2月2日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 17 个、持平 7 个。

上涨品种

番石榴参考价 4.75 元/公斤，较前日上涨 11.8%；哈密瓜参考价 7.68 元/公斤，较前日上涨 10.3%；进口牛油果参考价 24 元/公斤，较前日上涨 9.1%；火龙果参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 8.6%；香蕉参考价 5.35 元/公斤，较前日上涨 7%。

下跌品种

奇异果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 14.3%；菠萝蜜参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；进口龙眼参考价 18.5 元/公斤，较前日下跌 9.8%；西瓜参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 7.2%；进口啤梨参考价 10.83 元/公斤，较前日下跌 7.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨跌参半（涨跌各17个），整体平稳，番石榴领涨（+11.8%），奇异果领跌（-14.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，哈密瓜，进口牛油果，火龙果，香蕉

下跌产品：奇异果，菠萝蜜，进口龙眼，西瓜，进口啤梨