江南水果批发价格行情（2023年2月1日）：进口牛油果领跌8.3%

今日价格概览

2月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 18 个、持平 2 个。

上涨品种

杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 12.5%；桔参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口啤梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口番荔枝参考价 28 元/公斤，较前日上涨 7.7%。

下跌品种

进口牛油果参考价 22 元/公斤，较前日下跌 8.3%；芒果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 8.2%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 7.4%；奇异果参考价 14 元/公斤，较前日下跌 6.7%；进口柠檬参考价 19.33 元/公斤，较前日下跌 6.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨23个、跌18个），整体偏强，杨桃领涨（+12.5%），进口牛油果领跌（-8.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：杨桃，桔，西瓜，进口啤梨，进口番荔枝

下跌产品：进口牛油果，芒果，香蕉，奇异果，进口柠檬