江南水果批发价格行情（2023年1月28日）：柠檬领跌8.7%

今日价格概览

1月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 12 个、持平 8 个。

上涨品种

番石榴参考价 3.25 元/公斤，较前日上涨 18.2%；西瓜参考价 4 元/公斤，较前日上涨 14.3%；进口牛油果参考价 24 元/公斤，较前日上涨 9.1%；柑参考价 5.4 元/公斤，较前日上涨 8%；奇异果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 7.7%。

下跌品种

柠檬参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；草莓参考价 35 元/公斤，较前日下跌 8.7%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；火龙果参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；提子参考价 15.83 元/公斤，较前日下跌 5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌12个），整体偏强，番石榴领涨（+18.2%），柠檬领跌（-8.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：番石榴，西瓜，进口牛油果，柑，奇异果

下跌产品：柠檬，草莓，哈密瓜，火龙果，提子