江南水果批发价格行情（2023年1月26日）：西瓜领跌8.4%

今日价格概览

1月26日广州江南果菜批发市场行情：监控的 34 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 20 个、持平 1 个。

上涨品种

进口榴莲参考价 51.32 元/公斤，较前日上涨 80.6%；菠萝参考价 4.29 元/公斤，较前日上涨 7.3%；火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 6.4%；桔参考价 4.87 元/公斤，较前日上涨 4.3%；草莓参考价 41.67 元/公斤，较前日上涨 4.2%。

下跌品种

西瓜参考价 3.93 元/公斤，较前日下跌 8.4%；进口火龙果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；香蕉参考价 4.7 元/公斤，较前日下跌 6%；杨桃参考价 2.35 元/公斤，较前日下跌 6%；番石榴参考价 2.48 元/公斤，较前日下跌 5.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨13个），整体偏弱，进口榴莲领涨（+80.6%），西瓜领跌（-8.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 20.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口榴莲，菠萝，火龙果，桔，草莓

下跌产品：西瓜，进口火龙果，香蕉，杨桃，番石榴