江南水果批发价格行情（2023年1月25日）：苹果领跌39.5%

今日价格概览

1月25日广州江南果菜批发市场行情：监控的 34 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 11 个、持平 2 个。

上涨品种

提子参考价 18.33 元/公斤，较前日上涨 78.8%；进口火龙果参考价 14 元/公斤，较前日上涨 76.8%；进口车厘子参考价 78 元/公斤，较前日上涨 73.3%；橙参考价 8.89 元/公斤，较前日上涨 40.4%；香梨参考价 15.83 元/公斤，较前日上涨 39.7%。

下跌品种

苹果参考价 10.28 元/公斤，较前日下跌 39.5%；哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日下跌 23.1%；进口榴莲参考价 28.42 元/公斤，较前日下跌 17.2%；进口提子参考价 25.79 元/公斤，较前日下跌 10.5%；奇异果参考价 12 元/公斤，较前日下跌 7.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨21个、跌11个），整体偏强，提子领涨（+78.8%），苹果领跌（-39.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 61.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 19.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：提子，进口火龙果，进口车厘子，橙，香梨

下跌产品：苹果，哈密瓜，进口榴莲，进口提子，奇异果