今日价格概览
1月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 3 个、持平 18 个。
上涨品种
西瓜参考价 5.18 元/公斤，较前日上涨 6.6%；奇异果参考价 11.7 元/公斤，较前日上涨 6.4%；菠萝蜜参考价 8.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 5%；进口龙眼参考价 22.25 元/公斤，较前日上涨 4.7%。
下跌品种
菠萝参考价 4.43 元/公斤，较前日下跌 1.8%；苹果参考价 10.69 元/公斤，较前日下跌 0.8%；进口榴莲参考价 51.47 元/公斤，较前日下跌 0.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 67 | 0 | +1.5% |
| 进口榴莲 | 0 | 51.47 | 0 | -0.6% |
| 进口蓝莓 | 0 | 51.25 | 0 | +2.5% |
| 进口山竹 | 0 | 44.38 | 0 | +2.9% |
| 草莓 | 0 | 40.83 | 0 | +4.2% |
| 进口桃 | 0 | 29.44 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 22.25 | 0 | +4.7% |
| 进口提子 | 0 | 20.53 | 0 | +2.7% |
| 进口橙 | 0 | 20.29 | 0 | 持平 |
| 进口奇异果 | 0 | 20 | 0 | 持平 |
| 进口柠檬 | 0 | 18.33 | 0 | — |
| 提子 | 0 | 17.5 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 16.32 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 15.83 | 0 | 持平 |
| 百香果 | 0 | 13.88 | 0 | +0.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 11.85 | 0 | +3% |
| 奇异果 | 0 | 11.7 | 0 | +6.4% |
| 柠檬 | 0 | 11 | 0 | 持平 |
| 圣女果 | 0 | 11 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 10.69 | 0 | -0.8% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.5 | 0 | +2.7% |
| 橙 | 0 | 9.33 | 0 | +2.4% |
| 进口红毛丹 | 0 | 9.29 | 0 | — |
| 芒果 | 0 | 9 | 0 | +2.9% |
| 进口椰子 | 0 | 8.67 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 8.5 | 0 | +6.2% |
| 梨 | 0 | 8.16 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.88 | 0 | +1.7% |
| 柚 | 0 | 7.69 | 0 | 持平 |
| 青枣 | 0 | 7.5 | 0 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.79 | 0 | +2.7% |
| 柑 | 0 | 5.6 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 5.25 | 0 | +5% |
| 西瓜 | 0 | 5.18 | 0 | +6.6% |
| 火龙果 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 菠萝 | 0 | 4.43 | 0 | -1.8% |
| 桔 | 0 | 4 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 3.8 | 0 | 持平 |
| 番石榴 | 0 | 3.5 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌3个），整体偏强，西瓜领涨（+6.6%），菠萝领跌（-1.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 1.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场