今日价格概览
1月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 13 个、持平 10 个。
上涨品种
柠檬参考价 10 元/公斤，较前日上涨 11.1%；菠萝蜜参考价 6 元/公斤，较前日上涨 9.1%；香蕉参考价 5 元/公斤，较前日上涨 8.7%；番石榴参考价 3.5 元/公斤，较前日上涨 7.7%；提子参考价 17.92 元/公斤，较前日上涨 7.5%。
下跌品种
圣女果参考价 9 元/公斤，较前日下跌 10%；青枣参考价 6.67 元/公斤，较前日下跌 4.7%；奇异果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 4.5%；柑参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口西柚参考价 9 元/公斤，较前日下跌 3.5%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 65 | 0 | -3% |
| 进口榴莲 | 0 | 49.41 | 0 | +2.4% |
| 进口蓝莓 | 0 | 47.5 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 40 | 0 | +3.2% |
| 草莓 | 0 | 36.67 | 0 | +4.8% |
| 进口桃 | 0 | 28.89 | 0 | +4% |
| 进口龙眼 | 0 | 21.5 | 0 | +4.9% |
| 进口橙 | 0 | 21.47 | 0 | -2.7% |
| 进口奇异果 | 0 | 20 | 0 | -2.4% |
| 进口提子 | 0 | 19.47 | 0 | 持平 |
| 提子 | 0 | 17.92 | 0 | +7.5% |
| 香梨 | 0 | 16.67 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 16.05 | 0 | -1.7% |
| 百香果 | 0 | 15.5 | 0 | -3.1% |
| 进口泰柚 | 0 | 13.42 | 0 | — |
| 进口火龙果 | 0 | 10.5 | 0 | -2.3% |
| 奇异果 | 0 | 10.5 | 0 | -4.5% |
| 苹果 | 0 | 10.28 | 0 | +2.8% |
| 柠檬 | 0 | 10 | 0 | +11.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.5 | 0 | 持平 |
| 进口西柚 | 0 | 9 | 0 | -3.5% |
| 进口椰子 | 0 | 9 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 9 | 0 | 持平 |
| 圣女果 | 0 | 9 | 0 | -10% |
| 橙 | 0 | 8.49 | 0 | +4.4% |
| 梨 | 0 | 7.84 | 0 | +6.4% |
| 柚 | 0 | 7.5 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.25 | 0 | +7.4% |
| 青枣 | 0 | 6.67 | 0 | -4.7% |
| 木瓜 | 0 | 6.07 | 0 | — |
| 菠萝蜜 | 0 | 6 | 0 | +9.1% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.71 | 0 | -1.4% |
| 桔 | 0 | 5.67 | 0 | +6.4% |
| 柑 | 0 | 5.2 | 0 | -3.7% |
| 香蕉 | 0 | 5 | 0 | +8.7% |
| 火龙果 | 0 | 5 | 0 | +7.1% |
| 西瓜 | 0 | 4.64 | 0 | -1.5% |
| 菠萝 | 0 | 4.51 | 0 | 持平 |
| 杨桃 | 0 | 3.75 | 0 | +7.1% |
| 番石榴 | 0 | 3.5 | 0 | +7.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌13个），整体偏强，柠檬领涨（+11.1%），圣女果领跌（-10%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 8.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 5.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场