今日价格概览
1月12日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 15 个、持平 11 个。
上涨品种
提子参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；香梨参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%；橙参考价 8.13 元/公斤，较前日上涨 8.8%；番石榴参考价 3.25 元/公斤，较前日上涨 8.3%；进口椰子参考价 9 元/公斤，较前日上涨 8%。
下跌品种
圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；奇异果参考价 11 元/公斤，较前日下跌 8.3%；西瓜参考价 4.71 元/公斤，较前日下跌 7.1%；桔参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6%；菠萝蜜参考价 5.5 元/公斤，较前日下跌 5.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 67 | 0 | -2.9% |
| 进口榴莲 | 0 | 48.24 | 0 | +1.2% |
| 进口蓝莓 | 0 | 47.5 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 38.75 | 0 | — |
| 草莓 | 0 | 35 | 0 | +2.9% |
| 进口桃 | 0 | 27.78 | 0 | +2.1% |
| 进口橙 | 0 | 22.06 | 0 | 持平 |
| 进口奇异果 | 0 | 20.5 | 0 | — |
| 进口龙眼 | 0 | 20.5 | 0 | -4.7% |
| 进口提子 | 0 | 19.47 | 0 | 持平 |
| 进口蛇皮果 | 0 | 18.5 | 0 | — |
| 提子 | 0 | 16.67 | 0 | +11.1% |
| 香梨 | 0 | 16.67 | 0 | +11.1% |
| 进口苹果 | 0 | 16.32 | 0 | +1.7% |
| 百香果 | 0 | 16 | 0 | -1.5% |
| 奇异果 | 0 | 11 | 0 | -8.3% |
| 进口火龙果 | 0 | 10.75 | 0 | +2.4% |
| 苹果 | 0 | 10 | 0 | +2.2% |
| 圣女果 | 0 | 10 | 0 | -9.1% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.5 | 0 | 持平 |
| 进口西柚 | 0 | 9.33 | 0 | — |
| 进口椰子 | 0 | 9 | 0 | +8% |
| 柠檬 | 0 | 9 | 0 | -2.7% |
| 芒果 | 0 | 9 | 0 | +2.9% |
| 橙 | 0 | 8.13 | 0 | +8.8% |
| 布冧 | 0 | 7.5 | 0 | — |
| 柚 | 0 | 7.5 | 0 | -2.5% |
| 梨 | 0 | 7.37 | 0 | +7.7% |
| 青枣 | 0 | 7 | 0 | -4.5% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.75 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 5.79 | 0 | -4.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.5 | 0 | -5.2% |
| 柑 | 0 | 5.4 | 0 | -3.6% |
| 桔 | 0 | 5.33 | 0 | -6% |
| 西瓜 | 0 | 4.71 | 0 | -7.1% |
| 火龙果 | 0 | 4.67 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 4.6 | 0 | -4.2% |
| 菠萝 | 0 | 4.51 | 0 | -1.3% |
| 杨桃 | 0 | 3.5 | 0 | +7.7% |
| 番石榴 | 0 | 3.25 | 0 | +8.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌15个、涨14个），整体偏弱，提子领涨（+11.1%），圣女果领跌（-9.1%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 9.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场