今日价格概览
1月6日广州江南果菜批发市场行情：监控的 40 个水果品种中，上涨 24 个、下跌 9 个、持平 7 个。
上涨品种
番石榴参考价 2.75 元/公斤，较前日上涨 22.2%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 16.6%；芒果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 12.9%；圣女果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；杨桃参考价 3.5 元/公斤，较前日上涨 11.1%。
下跌品种
木瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 11.7%；柠檬参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%；梨参考价 6.16 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口椰青参考价 5 元/公斤，较前日下跌 4%；柑参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 3.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 64 | 0 | +3.2% |
| 进口蓝莓 | 0 | 47.5 | 0 | +5.6% |
| 进口榴莲 | 0 | 42.35 | 0 | +2.8% |
| 草莓 | 0 | 31.67 | 0 | 持平 |
| 进口橙 | 0 | 20.59 | 0 | +1.5% |
| 进口桃 | 0 | 18.89 | 0 | +9.7% |
| 进口提子 | 0 | 18.42 | 0 | +3% |
| 进口牛油果 | 0 | 18 | 0 | 持平 |
| 进口龙眼 | 0 | 17.5 | 0 | +9.4% |
| 进口苹果 | 0 | 16.84 | 0 | +1.6% |
| 百香果 | 0 | 16.5 | 0 | +4.8% |
| 提子 | 0 | 16.25 | 0 | 持平 |
| 香梨 | 0 | 14.58 | 0 | -2.8% |
| 山楂 | 0 | 12.75 | 0 | -1.9% |
| 奇异果 | 0 | 11 | 0 | +10% |
| 苹果 | 0 | 9.17 | 0 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 9 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝 | 0 | 9 | 0 | +5.9% |
| 圣女果 | 0 | 9 | 0 | +12.5% |
| 柠檬 | 0 | 8.5 | 0 | -5.6% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8 | 0 | +6.7% |
| 青枣 | 0 | 8 | 0 | +9.1% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.25 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 7.23 | 0 | +1.1% |
| 布冧 | 0 | 7.14 | 0 | 持平 |
| 进口椰子 | 0 | 7 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 7 | 0 | +12.9% |
| 梨 | 0 | 6.16 | 0 | -4.8% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.07 | 0 | +6.3% |
| 橙 | 0 | 5.56 | 0 | +4.3% |
| 木瓜 | 0 | 5.36 | 0 | -11.7% |
| 柑 | 0 | 5.2 | 0 | -3.7% |
| 进口椰青 | 0 | 5 | 0 | -4% |
| 西瓜 | 0 | 5 | 0 | +16.6% |
| 香蕉 | 0 | 4.9 | 0 | +2.1% |
| 火龙果 | 0 | 4.67 | 0 | +4.5% |
| 桔 | 0 | 4.33 | 0 | +8.3% |
| 菠萝 | 0 | 4.06 | 0 | -0.7% |
| 杨桃 | 0 | 3.5 | 0 | +11.1% |
| 番石榴 | 0 | 2.75 | 0 | +22.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨24个、跌9个），整体偏强，番石榴领涨（+22.2%），木瓜领跌（-11.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 15.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场