江南水果批发价格行情（2023年1月1日）：柑领跌6.3%

今日价格概览

1月1日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 7 个、持平 27 个。

上涨品种

哈密瓜参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 6.5%；山楂参考价 13.75 元/公斤，较前日上涨 5.8%；番石榴参考价 3.13 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口山竹参考价 33.75 元/公斤，较前日上涨 3.8%；桔参考价 5.17 元/公斤，较前日上涨 3.4%。

下跌品种

柑参考价 6 元/公斤，较前日下跌 6.3%；进口提子参考价 19.74 元/公斤，较前日下跌 6.2%；梨参考价 6.84 元/公斤，较前日下跌 4.7%；进口泰柚参考价 14.25 元/公斤，较前日下跌 3.4%；进口车厘子参考价 70 元/公斤，较前日下跌 2.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨8个、跌7个），整体偏强，哈密瓜领涨（+6.5%），柑领跌（-6.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：哈密瓜，山楂，番石榴，进口山竹，桔

下跌产品：柑，进口提子，梨，进口泰柚，进口车厘子