江南水果批发价格行情（2022年12月31日）：哈密瓜领跌11.7%

今日价格概览

12月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 42 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 18 个、持平 12 个。

上涨品种

梨参考价 7.18 元/公斤，较前日上涨 13.6%；菠萝蜜参考价 6 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口山竹参考价 32.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%；橙参考价 6.89 元/公斤，较前日上涨 7%；百香果参考价 15.5 元/公斤，较前日上涨 6.9%。

下跌品种

哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 11.7%；布冧参考价 7.14 元/公斤，较前日下跌 9.2%；进口提子参考价 21.05 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口啤梨参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口牛油果参考价 16 元/公斤，较前日下跌 5.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨12个），整体偏弱，梨领涨（+13.6%），哈密瓜领跌（-11.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，菠萝蜜，进口山竹，橙，百香果

下跌产品：哈密瓜，布冧，进口提子，进口啤梨，进口牛油果