今日价格概览
12月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 39 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 20 个、持平 5 个。
上涨品种
柿子参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口提子参考价 28.95 元/公斤，较前日上涨 7.9%；梨参考价 5.26 元/公斤，较前日上涨 7.6%；进口苹果参考价 14.47 元/公斤，较前日上涨 5.8%；橙参考价 8.22 元/公斤，较前日上涨 5.7%。
下跌品种
进口龙眼参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 8.7%；香梨参考价 14.17 元/公斤，较前日下跌 8.1%；桔参考价 5.67 元/公斤，较前日下跌 7%；菠萝参考价 3.43 元/公斤，较前日下跌 7%；进口椰子参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 6.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 111 | 0 | -0.9% |
| 进口榴莲 | 0 | 44.71 | 0 | +2.7% |
| 进口蓝莓 | 0 | 40 | 0 | -5.9% |
| 进口山竹 | 0 | 31.88 | 0 | -6.4% |
| 进口提子 | 0 | 28.95 | 0 | +7.9% |
| 草莓 | 0 | 24.33 | 0 | +4.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 19 | 0 | +5.6% |
| 进口苹果 | 0 | 14.47 | 0 | +5.8% |
| 香梨 | 0 | 14.17 | 0 | -8.1% |
| 奇异果 | 0 | 14 | 0 | -4.8% |
| 提子 | 0 | 13.33 | 0 | +2.5% |
| 进口龙眼 | 0 | 10.5 | 0 | -8.7% |
| 圣女果 | 0 | 10.2 | 0 | +5.2% |
| 百香果 | 0 | 10 | 0 | -2.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 9 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝 | 0 | 8.5 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 8.22 | 0 | +5.7% |
| 芒果 | 0 | 8.2 | 0 | +1.2% |
| 苹果 | 0 | 7.78 | 0 | -3.5% |
| 柠檬 | 0 | 7.43 | 0 | -5.5% |
| 进口椰子 | 0 | 7.33 | 0 | -6.9% |
| 枣 | 0 | 7.14 | 0 | — |
| 布冧 | 0 | 7.14 | 0 | — |
| 柚 | 0 | 6.46 | 0 | -1.2% |
| 进口椰青 | 0 | 6 | 0 | -4% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5.75 | 0 | -0.9% |
| 桔 | 0 | 5.67 | 0 | -7% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 5.5 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 5.33 | 0 | +8.1% |
| 梨 | 0 | 5.26 | 0 | +7.6% |
| 杨桃 | 0 | 5 | 0 | -1.6% |
| 番石榴 | 0 | 4.95 | 0 | +0.4% |
| 柑 | 0 | 4.92 | 0 | -1.2% |
| 火龙果 | 0 | 4.67 | 0 | -5.3% |
| 青枣 | 0 | 4.67 | 0 | -4.1% |
| 哈密瓜 | 0 | 4.64 | 0 | -5.1% |
| 香蕉 | 0 | 4.5 | 0 | +2.3% |
| 西瓜 | 0 | 4.29 | 0 | +4.4% |
| 菠萝 | 0 | 3.43 | 0 | -7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨14个），整体偏弱，柿子领涨（+8.1%），进口龙眼领跌（-8.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场