今日价格概览
11月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 14 个、持平 8 个。
上涨品种
香梨参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 15.4%；青枣参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 13.9%；梨参考价 4.74 元/公斤，较前日上涨 12.6%；香蕉参考价 4 元/公斤，较前日上涨 8.1%；西瓜参考价 3.21 元/公斤，较前日上涨 7%。
下跌品种
芒果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 8.5%；橙参考价 5.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%；枣参考价 6 元/公斤，较前日下跌 6.3%；哈密瓜参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口蓝莓参考价 42.5 元/公斤，较前日下跌 5.6%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 110 | 0 | — |
| 进口榴莲 | 0 | 44.71 | 0 | +1.3% |
| 进口蓝莓 | 0 | 42.5 | 0 | -5.6% |
| 进口山竹 | 0 | 38.13 | 0 | -0.7% |
| 草莓 | 0 | 22 | 0 | +1.5% |
| 进口牛油果 | 0 | 20 | 0 | 持平 |
| 奇异果 | 0 | 16 | 0 | +3.9% |
| 提子 | 0 | 13.75 | 0 | -0.6% |
| 进口龙眼 | 0 | 13.25 | 0 | -2.2% |
| 进口苹果 | 0 | 12.89 | 0 | +2.1% |
| 香梨 | 0 | 12.5 | 0 | +15.4% |
| 百香果 | 0 | 10.25 | 0 | +5.1% |
| 进口火龙果 | 0 | 9.5 | 0 | +5.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.5 | 0 | +6.2% |
| 进口椰子 | 0 | 8.33 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 8.33 | 0 | -3.3% |
| 芒果 | 0 | 7.5 | 0 | -8.5% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.25 | 0 | +4.3% |
| 柠檬 | 0 | 7.14 | 0 | -3.9% |
| 圣女果 | 0 | 7 | 0 | +6.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.25 | 0 | — |
| 柚 | 0 | 6.23 | 0 | -1.3% |
| 进口椰青 | 0 | 6 | 0 | -4.8% |
| 枣 | 0 | 6 | 0 | -6.3% |
| 火龙果 | 0 | 5.67 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 5.4 | 0 | -2.2% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.36 | 0 | -6.1% |
| 橙 | 0 | 5.33 | 0 | -6.3% |
| 柿子 | 0 | 5.33 | 0 | — |
| 桔 | 0 | 4.8 | 0 | -1.4% |
| 杨桃 | 0 | 4.75 | 0 | +3.3% |
| 梨 | 0 | 4.74 | 0 | +12.6% |
| 番石榴 | 0 | 4.6 | 0 | +2.2% |
| 青枣 | 0 | 4.33 | 0 | +13.9% |
| 木瓜 | 0 | 4.29 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 4 | 0 | +8.1% |
| 菠萝 | 0 | 3.77 | 0 | 持平 |
| 西瓜 | 0 | 3.21 | 0 | +7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌14个），整体偏强，香梨领涨（+15.4%），芒果领跌（-8.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场