江南水果批发价格行情（2022年11月16日）：杨桃领跌18.2%

今日价格概览

11月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 38 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 19 个、持平 7 个。

上涨品种

柿子参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 13.7%；火龙果参考价 4 元/公斤，较前日上涨 9%；进口椰子参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 8.4%；提子参考价 14.17 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口牛油果参考价 20 元/公斤，较前日上涨 5.3%。

下跌品种

杨桃参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 18.2%；香蕉参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 10%；奇异果参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；布冧参考价 9.29 元/公斤，较前日下跌 7.1%；百香果参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 6.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨12个），整体偏弱，柿子领涨（+13.7%），杨桃领跌（-18.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柿子，火龙果，进口椰子，提子，进口牛油果

下跌产品：杨桃，香蕉，奇异果，布冧，百香果