今日价格概览
10月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 9 个水果品种中，上涨 1 个、下跌 6 个、持平 2 个。
上涨品种
哈密瓜参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%。
下跌品种
西瓜参考价 3.33 元/公斤，较前日下跌 9.3%；提子参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 9.2%；香蕉参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 7.9%；枣参考价 5.2 元/公斤，较前日下跌 7.1%；橙参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 2.2%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 46.84 | 0 | -2.2% |
| 提子 | 0 | 8.33 | 0 | -9.2% |
| 苹果 | 0 | 7.78 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 7.5 | 0 | -2.2% |
| 进口火龙果 | 0 | 7 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 6.07 | 0 | +6.3% |
| 枣 | 0 | 5.2 | 0 | -7.1% |
| 香蕉 | 0 | 3.5 | 0 | -7.9% |
| 西瓜 | 0 | 3.33 | 0 | -9.3% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌6个、涨1个），整体偏弱，哈密瓜领涨（+6.3%），西瓜领跌（-9.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 7.1%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场
上涨产品：哈密瓜