今日价格概览
10月17日广州江南果菜批发市场行情：监控的 41 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 15 个、持平 6 个。
上涨品种
柿子参考价 4.4 元/公斤，较前日上涨 18%；火龙果参考价 5.67 元/公斤，较前日上涨 13.4%；桔参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 13%；圣女果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；柚参考价 4.62 元/公斤，较前日上涨 9.2%。
下跌品种
西瓜参考价 3.57 元/公斤，较前日下跌 16.8%；枣参考价 10 元/公斤，较前日下跌 16.7%；山楂参考价 10 元/公斤，较前日下跌 11.1%；菠萝参考价 3.89 元/公斤，较前日下跌 9.7%；布冧参考价 7.86 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 49.12 | 0 | -0.7% |
| 进口蓝莓 | 0 | 42.5 | 0 | +3% |
| 进口西柑 | 0 | 22.22 | 0 | +2.5% |
| 进口山竹 | 0 | 21.88 | 0 | +3% |
| 进口李 | 0 | 21.11 | 0 | +5.5% |
| 西梅 | 0 | 20 | 0 | +6.7% |
| 奇异果 | 0 | 16 | 0 | -5.9% |
| 提子 | 0 | 15 | 0 | +2.9% |
| 香梨 | 0 | 15 | 0 | 持平 |
| 进口啤梨 | 0 | 14.17 | 0 | +6.3% |
| 进口橙 | 0 | 13.53 | 0 | -2.1% |
| 进口苹果 | 0 | 12.63 | 0 | -4% |
| 进口龙眼 | 0 | 12.5 | 0 | -7.4% |
| 进口西柚 | 0 | 10.33 | 0 | +6.8% |
| 进口火龙果 | 0 | 10 | 0 | +5.3% |
| 枣 | 0 | 10 | 0 | -16.7% |
| 苹果 | 0 | 10 | 0 | +2.9% |
| 山楂 | 0 | 10 | 0 | -11.1% |
| 百香果 | 0 | 9.75 | 0 | +2.6% |
| 橙 | 0 | 9.33 | 0 | +5.7% |
| 圣女果 | 0 | 9 | 0 | +12.5% |
| 桃 | 0 | 8.89 | 0 | 持平 |
| 柠檬 | 0 | 8.86 | 0 | -1.6% |
| 桔 | 0 | 8.67 | 0 | +13% |
| 石榴 | 0 | 8.57 | 0 | +9% |
| 进口菠萝 | 0 | 8 | 0 | -3% |
| 布冧 | 0 | 7.86 | 0 | -8.3% |
| 进口椰子 | 0 | 6.67 | 0 | 持平 |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.5 | 0 | -7.1% |
| 梨 | 0 | 5.84 | 0 | +4.7% |
| 火龙果 | 0 | 5.67 | 0 | +13.4% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.5 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.62 | 0 | +9.2% |
| 香蕉 | 0 | 4.6 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 4.4 | 0 | +18% |
| 柑 | 0 | 4.4 | 0 | -4.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 4.25 | 0 | -5.6% |
| 番石榴 | 0 | 4.25 | 0 | +2.9% |
| 菠萝 | 0 | 3.89 | 0 | -9.7% |
| 西瓜 | 0 | 3.57 | 0 | -16.8% |
| 木瓜 | 0 | 2.64 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌15个），整体偏强，柿子领涨（+18%），西瓜领跌（-16.8%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 13.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 12.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场