今日价格概览
8月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 20 个、下跌 16 个、持平 7 个。
上涨品种
柿子参考价 5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；番石榴参考价 2.4 元/公斤，较前日上涨 6.7%；杨桃参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；西梅参考价 22.13 元/公斤，较前日上涨 4.1%；香梨参考价 12.08 元/公斤，较前日上涨 3.5%。
下跌品种
桃参考价 6.94 元/公斤，较前日下跌 3.9%；黄花梨参考价 4.17 元/公斤，较前日下跌 3.7%；柚参考价 5.38 元/公斤，较前日下跌 3.6%；进口西柑参考价 16.11 元/公斤，较前日下跌 3.4%；提子参考价 15 元/公斤，较前日下跌 2.7%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 99.5 | 0 | -0.5% |
| 进口榴莲 | 0 | 53.68 | 0 | +0.8% |
| 进口奇异果 | 0 | 46.88 | 0 | -1.3% |
| 进口蓝莓 | 0 | 46 | 0 | +2.2% |
| 西梅 | 0 | 22.13 | 0 | +4.1% |
| 进口牛油果 | 0 | 19.3 | 0 | +1.6% |
| 枣 | 0 | 17.86 | 0 | 持平 |
| 进口西柑 | 0 | 16.11 | 0 | -3.4% |
| 提子 | 0 | 15 | 0 | -2.7% |
| 进口龙眼 | 0 | 13.7 | 0 | +1.5% |
| 奇异果 | 0 | 13 | 0 | -1.5% |
| 进口橙 | 0 | 12.79 | 0 | +1.1% |
| 进口苹果 | 0 | 12.24 | 0 | +1.1% |
| 香梨 | 0 | 12.08 | 0 | +3.5% |
| 进口椰子 | 0 | 11.17 | 0 | -1.4% |
| 龙眼 | 0 | 10.85 | 0 | +0.9% |
| 进口火龙果 | 0 | 10.75 | 0 | -2.3% |
| 圣女果 | 0 | 10.3 | 0 | +3% |
| 苹果 | 0 | 10.25 | 0 | +2.5% |
| 布冧 | 0 | 9.43 | 0 | +1.5% |
| 进口菠萝 | 0 | 9.1 | 0 | +1.1% |
| 进口西柚 | 0 | 8.57 | 0 | -1.2% |
| 柠檬 | 0 | 8.57 | 0 | 持平 |
| 石榴 | 0 | 8.57 | 0 | 持平 |
| 芒果 | 0 | 7.15 | 0 | +2.1% |
| 桃 | 0 | 6.94 | 0 | -3.9% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.5 | 0 | 持平 |
| 进口椰青 | 0 | 6.46 | 0 | +3.4% |
| 李 | 0 | 6.33 | 0 | 持平 |
| 橙 | 0 | 6.25 | 0 | -2.6% |
| 皇冠梨 | 0 | 5.9 | 0 | -1.7% |
| 梨 | 0 | 5.53 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 5.5 | 0 | +1.9% |
| 柚 | 0 | 5.38 | 0 | -3.6% |
| 西瓜 | 0 | 5.36 | 0 | -2.5% |
| 菠萝蜜 | 0 | 5 | 0 | 持平 |
| 柿子 | 0 | 5 | 0 | +7.1% |
| 杨桃 | 0 | 5 | 0 | +5.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 4.93 | 0 | -1.4% |
| 菠萝 | 0 | 4.51 | 0 | +0.4% |
| 香蕉 | 0 | 4.5 | 0 | -2.2% |
| 黄花梨 | 0 | 4.17 | 0 | -3.7% |
| 番石榴 | 0 | 2.4 | 0 | +6.7% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨20个、跌16个），整体偏强，柿子领涨（+7.1%），桃领跌（-3.9%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场