江南水果批发价格行情（2022年8月27日）：柿子领跌12.4%

今日价格概览

8月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 43 个水果品种中，上涨 18 个、下跌 12 个、持平 13 个。

上涨品种

桃参考价 7.22 元/公斤，较前日上涨 18.2%；番石榴参考价 2.25 元/公斤，较前日上涨 12.5%；柠檬参考价 8.57 元/公斤，较前日上涨 9%；布冧参考价 9.29 元/公斤，较前日上涨 8.4%；香梨参考价 11.67 元/公斤，较前日上涨 7.8%。

下跌品种

柿子参考价 4.67 元/公斤，较前日下跌 12.4%；李参考价 6.33 元/公斤，较前日下跌 9.6%；圣女果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 9.1%；黄花梨参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；进口龙眼参考价 13.5 元/公斤，较前日下跌 6.9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨18个、跌12个），整体偏强，桃领涨（+18.2%），柿子领跌（-12.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，番石榴，柠檬，布冧，香梨

下跌产品：柿子，李，圣女果，黄花梨，进口龙眼