江南水果批发价格行情（2022年8月16日）：番石榴领跌11.1%

今日价格概览

8月16日广州江南果菜批发市场行情：监控的 45 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 21 个、持平 11 个。

上涨品种

柠檬参考价 7.86 元/公斤，较前日上涨 22.2%；布冧参考价 6.43 元/公斤，较前日上涨 16.9%；香梨参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 6.6%；进口奇异果参考价 42.5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口椰子参考价 11.33 元/公斤，较前日上涨 6.2%。

下跌品种

番石榴参考价 2 元/公斤，较前日下跌 11.1%；菠萝蜜参考价 6.5 元/公斤，较前日下跌 10.3%；进口牛油果参考价 21 元/公斤，较前日下跌 8.7%；梨参考价 5.53 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口菠萝参考价 8.5 元/公斤，较前日下跌 8.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌21个、涨13个），整体偏弱，柠檬领涨（+22.2%），番石榴领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 11.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柠檬，布冧，香梨，进口奇异果，进口椰子

下跌产品：番石榴，菠萝蜜，进口牛油果，梨，进口菠萝