江南水果批发价格行情（2022年5月21日）：樱桃领跌12.5%

今日价格概览

5月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 10 个、下跌 14 个、持平 23 个。

上涨品种

枇杷参考价 15 元/公斤，较前日上涨 12.5%；进口李参考价 12.78 元/公斤，较前日上涨 9.5%；柠檬参考价 11.43 元/公斤，较前日上涨 6.7%；进口牛油果参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口椰青参考价 5 元/公斤，较前日上涨 4.4%。

下跌品种

樱桃参考价 42 元/公斤，较前日下跌 12.5%；进口椰子参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 10.7%；提子参考价 15 元/公斤，较前日下跌 10%；李参考价 12 元/公斤，较前日下跌 10%；桃参考价 11.89 元/公斤，较前日下跌 9%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌14个、涨10个），整体偏弱，枇杷领涨（+12.5%），樱桃领跌（-12.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枇杷，进口李，柠檬，进口牛油果，进口椰青

下跌产品：樱桃，进口椰子，提子，李，桃