江南水果批发价格行情（2022年5月18日）：香瓜领跌12.7%

今日价格概览

5月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 14 个、持平 14 个。

上涨品种

枇杷参考价 10.67 元/公斤，较前日上涨 18.6%；木瓜参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 15.8%；杨桃参考价 6.75 元/公斤，较前日上涨 12.5%；苹果参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 10.5%；香梨参考价 16 元/公斤，较前日上涨 9.7%。

下跌品种

香瓜参考价 6.2 元/公斤，较前日下跌 12.7%；橙参考价 6.83 元/公斤，较前日下跌 8.9%；樱桃参考价 54 元/公斤，较前日下跌 6.9%；进口山竹参考价 34.38 元/公斤，较前日下跌 6.8%；进口牛油果参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌14个），整体偏强，枇杷领涨（+18.6%），香瓜领跌（-12.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 13.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：枇杷，木瓜，杨桃，苹果，香梨

下跌产品：香瓜，橙，樱桃，进口山竹，进口牛油果