江南水果批发价格行情（2022年5月15日）：香瓜领跌7.7%

今日价格概览

5月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 23 个、下跌 24 个、持平 0 个。

上涨品种

西瓜参考价 4.83 元/公斤，较前日上涨 36.8%；进口奇异果参考价 30 元/公斤，较前日上涨 9.1%；哈密瓜参考价 6.63 元/公斤，较前日上涨 8.5%；圣女果参考价 13.6 元/公斤，较前日上涨 7.9%；木瓜参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 7.9%。

下跌品种

香瓜参考价 6 元/公斤，较前日下跌 7.7%；进口西梅参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%；枇杷参考价 9.33 元/公斤，较前日下跌 6.7%；布冧参考价 6 元/公斤，较前日下跌 6.7%；柠檬参考价 11.14 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨23个），整体偏弱，西瓜领涨（+36.8%），香瓜领跌（-7.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 14.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，进口奇异果，哈密瓜，圣女果，木瓜

下跌产品：香瓜，进口西梅，枇杷，布冧，柠檬