江南水果批发价格行情（2022年5月5日）：西瓜领跌11.8%

今日价格概览

5月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 20 个、持平 14 个。

上涨品种

柠檬参考价 9.86 元/公斤，较前日上涨 15.1%；木瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 12.8%；火龙果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 12.5%；香梨参考价 12 元/公斤，较前日上涨 12.5%；提子参考价 16.67 元/公斤，较前日上涨 11.1%。

下跌品种

西瓜参考价 5 元/公斤，较前日下跌 11.8%；桃参考价 10.63 元/公斤，较前日下跌 10.5%；哈密瓜参考价 6.32 元/公斤，较前日下跌 7.6%；李参考价 17.67 元/公斤，较前日下跌 7%；进口啤梨参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 6.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨14个），整体偏弱，柠檬领涨（+15.1%），西瓜领跌（-11.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 12.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柠檬，木瓜，火龙果，香梨，提子

下跌产品：西瓜，桃，哈密瓜，李，进口啤梨