今日价格概览
2月18日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 25 个、下跌 23 个、持平 1 个。
上涨品种
木瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 6%；进口蓝莓参考价 45 元/公斤，较前日上涨 5.9%；提子参考价 12.08 元/公斤，较前日上涨 4.3%；奇异果参考价 10 元/公斤，较前日上涨 4.2%；进口西柚参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 3.9%。
下跌品种
香蕉参考价 5 元/公斤，较前日下跌 5.7%；菠萝蜜参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 4%；雪莲果参考价 3.95 元/公斤，较前日下跌 3.7%；香梨参考价 10.42 元/公斤，较前日下跌 3.1%；西瓜参考价 6.68 元/公斤，较前日下跌 3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 53.41 | 0 | +0.3% |
| 进口车厘子 | 0 | 53 | 0 | -1.9% |
| 草莓 | 0 | 45.33 | 0 | +1.5% |
| 进口蓝莓 | 0 | 45 | 0 | +5.9% |
| 进口山竹 | 0 | 37.5 | 0 | -0.7% |
| 枇杷 | 0 | 30 | 0 | +2.3% |
| 进口奇异果 | 0 | 22.5 | 0 | — |
| 进口牛油果 | 0 | 22.4 | 0 | -2.6% |
| 进口桃 | 0 | 21.39 | 0 | -2.5% |
| 进口李 | 0 | 20.5 | 0 | -1.6% |
| 龙眼 | 0 | 20.08 | 0 | -0.5% |
| 进口提子 | 0 | 19.16 | 0 | -1.6% |
| 进口龙眼 | 0 | 18.25 | 0 | +1.7% |
| 进口苹果 | 0 | 16.18 | 0 | -1% |
| 进口西柑 | 0 | 13.89 | 0 | -2.3% |
| 进口泰柚 | 0 | 13.68 | 0 | +1.9% |
| 进口椰青 | 0 | 13.54 | 0 | -1.2% |
| 进口柠檬 | 0 | 13 | 0 | +2.6% |
| 圣女果 | 0 | 12.4 | 0 | +3.3% |
| 提子 | 0 | 12.08 | 0 | +4.3% |
| 进口火龙果 | 0 | 11.5 | 0 | +2.7% |
| 柠檬 | 0 | 10.79 | 0 | +2.8% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 10.5 | 0 | -2.3% |
| 香梨 | 0 | 10.42 | 0 | -3.1% |
| 进口红毛丹 | 0 | 10.14 | 0 | -2.1% |
| 奇异果 | 0 | 10 | 0 | +4.2% |
| 进口椰子 | 0 | 9.37 | 0 | +2.2% |
| 进口西柚 | 0 | 9.17 | 0 | +3.9% |
| 芒果 | 0 | 8.75 | 0 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 8.57 | 0 | -1.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 8.5 | 0 | -2.3% |
| 百香果 | 0 | 8 | 0 | +1.3% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.25 | 0 | -4% |
| 西瓜 | 0 | 6.68 | 0 | -3% |
| 火龙果 | 0 | 6.07 | 0 | +2.4% |
| 木瓜 | 0 | 5.83 | 0 | +6% |
| 青枣 | 0 | 5.7 | 0 | +2.3% |
| 苹果 | 0 | 5.56 | 0 | -2.8% |
| 柚 | 0 | 5.08 | 0 | +3.3% |
| 香蕉 | 0 | 5 | 0 | -5.7% |
| 菠萝 | 0 | 5 | 0 | +2.2% |
| 橙 | 0 | 4.71 | 0 | +2.8% |
| 桔 | 0 | 4.53 | 0 | +3% |
| 椰青 | 0 | 4.27 | 0 | -3% |
| 梨 | 0 | 4.26 | 0 | -2.5% |
| 番石榴 | 0 | 4.2 | 0 | -2.3% |
| 杨桃 | 0 | 4 | 0 | +2.6% |
| 雪莲果 | 0 | 3.95 | 0 | -3.7% |
| 柑 | 0 | 3.76 | 0 | +2.2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨25个、跌23个），整体偏强，木瓜领涨（+6%），香蕉领跌（-5.7%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 4.8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场