江南水果批发价格行情（2022年1月31日）：进口苹果领跌4.9%

今日价格概览

1月31日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 15 个、下跌 7 个、持平 27 个。

上涨品种

进口椰青参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.3%；苹果参考价 5.72 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口蓝莓参考价 51.5 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口榴莲参考价 53.18 元/公斤，较前日上涨 5.1%；进口车厘子参考价 76.2 元/公斤，较前日上涨 5%。

下跌品种

进口苹果参考价 15.32 元/公斤，较前日下跌 4.9%；菠萝参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 2.6%；进口西柑参考价 15.89 元/公斤，较前日下跌 2%；进口龙眼参考价 16 元/公斤，较前日下跌 1.8%；进口椰子参考价 7.53 元/公斤，较前日下跌 1.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨15个、跌7个），整体偏强，进口椰青领涨（+5.3%），进口苹果领跌（-4.9%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰青，苹果，进口蓝莓，进口榴莲，进口车厘子

下跌产品：进口苹果，菠萝，进口西柑，进口龙眼，进口椰子