江南水果批发价格行情（2022年1月15日）：木瓜领跌6.8%

今日价格概览

1月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 27 个、持平 0 个。

上涨品种

柿子参考价 5.33 元/公斤，较前日上涨 5.1%；柚参考价 5.04 元/公斤，较前日上涨 4.8%；香梨参考价 8.67 元/公斤，较前日上涨 4.1%；橙参考价 3.69 元/公斤，较前日上涨 3.7%；奇异果参考价 11.4 元/公斤，较前日上涨 3.6%。

下跌品种

木瓜参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 6.8%；香蕉参考价 4.6 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口椰青参考价 4.75 元/公斤，较前日下跌 5%；进口火龙果参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；进口菠萝参考价 8.2 元/公斤，较前日下跌 3.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌27个、涨21个），整体偏弱，柿子领涨（+5.1%），木瓜领跌（-6.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：柿子，柚，香梨，橙，奇异果

下跌产品：木瓜，香蕉，进口椰青，进口火龙果，进口菠萝