江南水果批发价格行情（2021年11月19日）：进口椰子领跌7.7%

今日价格概览

11月19日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 17 个、持平 17 个。

上涨品种

西瓜参考价 4.57 元/公斤，较前日上涨 11.2%；进口椰青参考价 5.42 元/公斤，较前日上涨 8.4%；布冧参考价 6.07 元/公斤，较前日上涨 6.3%；进口龙眼参考价 14 元/公斤，较前日上涨 5.7%；进口蓝莓参考价 47.5 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

进口椰子参考价 8 元/公斤，较前日下跌 7.7%；橙参考价 4.33 元/公斤，较前日下跌 7.3%；香蕉参考价 3.5 元/公斤，较前日下跌 6.7%；枣参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%；进口牛油果参考价 22.5 元/公斤，较前日下跌 5.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨13个），整体偏弱，西瓜领涨（+11.2%），进口椰子领跌（-7.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：西瓜，进口椰青，布冧，进口龙眼，进口蓝莓

下跌产品：进口椰子，橙，香蕉，枣，进口牛油果