江南水果批发价格行情（2021年9月15日）：柚领跌31%

今日价格概览

9月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 11 个、持平 22 个。

上涨品种

布冧参考价 5.71 元/公斤，较前日上涨 14.2%；提子参考价 9.06 元/公斤，较前日上涨 11.4%；梨参考价 3.57 元/公斤，较前日上涨 10.5%；苹果参考价 9 元/公斤，较前日上涨 9.1%；哈密瓜参考价 6.5 元/公斤，较前日上涨 8.3%。

下跌品种

柚参考价 3.85 元/公斤，较前日下跌 31%；黄花梨参考价 2.77 元/公斤，较前日下跌 15.3%；菠萝参考价 2.86 元/公斤，较前日下跌 13.3%；枣参考价 10.36 元/公斤，较前日下跌 12.1%；菠萝蜜参考价 4.71 元/公斤，较前日下跌 8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨16个、跌11个），整体偏强，布冧领涨（+14.2%），柚领跌（-31%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 10.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 16%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：布冧，提子，梨，苹果，哈密瓜

下跌产品：柚，黄花梨，菠萝，枣，菠萝蜜