江南水果批发价格行情（2021年9月4日）：布冧领跌11.7%

今日价格概览

9月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 6 个、下跌 23 个、持平 19 个。

上涨品种

黄花梨参考价 3.18 元/公斤，较前日上涨 7.8%；进口牛油果参考价 21.25 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口山竹参考价 18.13 元/公斤，较前日上涨 3.6%；进口苹果参考价 14.61 元/公斤，较前日上涨 1.9%；进口菠萝参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 1.6%。

下跌品种

布冧参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 11.7%；香蕉参考价 4 元/公斤，较前日下跌 11.1%；菠萝蜜参考价 5.53 元/公斤，较前日下跌 9.6%；柿子参考价 7.64 元/公斤，较前日下跌 8.6%；香梨参考价 6.15 元/公斤，较前日下跌 7.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌23个、涨6个），整体偏弱，黄花梨领涨（+7.8%），布冧领跌（-11.7%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.2%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 9.7%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：黄花梨，进口牛油果，进口山竹，进口苹果，进口菠萝

下跌产品：布冧，香蕉，菠萝蜜，柿子，香梨