江南水果批发价格行情（2021年8月23日）：黄花梨领跌5.8%

今日价格概览

8月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 29 个、下跌 19 个、持平 0 个。

上涨品种

提子参考价 10.63 元/公斤，较前日上涨 6.3%；梨参考价 4.32 元/公斤，较前日上涨 5.6%；西瓜参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 5.4%；苹果参考价 7.1 元/公斤，较前日上涨 5.2%；进口西柑参考价 20.56 元/公斤，较前日上涨 5.1%。

下跌品种

黄花梨参考价 2.27 元/公斤，较前日下跌 5.8%；进口柠檬参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 4.9%；进口泰柚参考价 19.25 元/公斤，较前日下跌 4.7%；进口西柚参考价 13.89 元/公斤，较前日下跌 4.6%；进口火龙果参考价 5.31 元/公斤，较前日下跌 4.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨29个、跌19个），整体偏强，提子领涨（+6.3%），黄花梨领跌（-5.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：提子，梨，西瓜，苹果，进口西柑

下跌产品：黄花梨，进口柠檬，进口泰柚，进口西柚，进口火龙果