江南水果批发价格行情（2021年8月7日）：进口啤梨领跌7.4%

今日价格概览

8月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 9 个、下跌 18 个、持平 21 个。

上涨品种

奇异果参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 11.1%；进口火龙果参考价 5.63 元/公斤，较前日上涨 6%；进口柠檬参考价 13.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%；苹果参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 4.9%；进口椰子参考价 18.17 元/公斤，较前日上涨 4.8%。

下跌品种

进口啤梨参考价 12.5 元/公斤，较前日下跌 7.4%；龙眼参考价 6.88 元/公斤，较前日下跌 6.8%；黄花梨参考价 2.27 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口山竹参考价 20 元/公斤，较前日下跌 5.9%；进口菠萝参考价 9 元/公斤，较前日下跌 5.3%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨9个），整体偏弱，奇异果领涨（+11.1%），进口啤梨领跌（-7.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：奇异果，进口火龙果，进口柠檬，苹果，进口椰子

下跌产品：进口啤梨，龙眼，黄花梨，进口山竹，进口菠萝