江南水果批发价格行情（2021年7月15日）：黄花梨领跌5.2%

今日价格概览

7月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 17 个、下跌 16 个、持平 15 个。

上涨品种

木瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 11%；柠檬参考价 11.43 元/公斤，较前日上涨 10.3%；桃参考价 6.11 元/公斤，较前日上涨 7.8%；菠萝蜜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口牛油果参考价 25.63 元/公斤，较前日上涨 4.6%。

下跌品种

黄花梨参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 5.2%；提子参考价 9.06 元/公斤，较前日下跌 4.6%；香梨参考价 8.33 元/公斤，较前日下跌 4.6%；李参考价 8.83 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口山竹参考价 20.63 元/公斤，较前日下跌 3.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨17个、跌16个），整体偏强，木瓜领涨（+11%），黄花梨领跌（-5.2%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：木瓜，柠檬，桃，菠萝蜜，进口牛油果

下跌产品：黄花梨，提子，香梨，李，进口山竹