江南水果批发价格行情（2021年6月5日）：香瓜领跌11.3%

今日价格概览

6月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 18 个、持平 5 个。

上涨品种

桃参考价 8.44 元/公斤，较前日上涨 16.9%；哈密瓜参考价 6.58 元/公斤，较前日上涨 13.6%；木瓜参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 11.1%；圣女果参考价 11.6 元/公斤，较前日上涨 10.5%；香梨参考价 8.07 元/公斤，较前日上涨 10.1%。

下跌品种

香瓜参考价 7.1 元/公斤，较前日下跌 11.3%；进口菠萝参考价 7.55 元/公斤，较前日下跌 11.2%；梨参考价 3.64 元/公斤，较前日下跌 11%；提子参考价 7.81 元/公斤，较前日下跌 10.7%；荔枝参考价 13 元/公斤，较前日下跌 7.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌18个），整体偏强，桃领涨（+16.9%），香瓜领跌（-11.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 12.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 10.3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：桃，哈密瓜，木瓜，圣女果，香梨

下跌产品：香瓜，进口菠萝，梨，提子，荔枝