今日价格概览
3月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 31 个、下跌 17 个、持平 1 个。
上涨品种
青枣参考价 5.8 元/公斤，较前日上涨 6.8%；草莓参考价 28.33 元/公斤，较前日上涨 6.2%；柚参考价 4.46 元/公斤，较前日上涨 5.4%；番石榴参考价 3.05 元/公斤，较前日上涨 5.2%；西瓜参考价 5 元/公斤，较前日上涨 4.2%。
下跌品种
哈密瓜参考价 7.89 元/公斤，较前日下跌 4.5%；木瓜参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 4.2%；布冧参考价 5.86 元/公斤，较前日下跌 3.5%；进口桃参考价 18.33 元/公斤，较前日下跌 3%；香蕉参考价 5.1 元/公斤，较前日下跌 2.9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口榴莲 | 0 | 54.91 | 0 | +0.4% |
| 进口车厘子 | 0 | 48.2 | 0 | -0.6% |
| 进口西梅 | 0 | 47 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 39.19 | 0 | -0.5% |
| 进口牛油果 | 0 | 32.13 | 0 | +2.8% |
| 草莓 | 0 | 28.33 | 0 | +6.2% |
| 进口番荔枝 | 0 | 28.1 | 0 | +4.1% |
| 进口奇异果 | 0 | 25.6 | 0 | -1.5% |
| 枇杷 | 0 | 25.33 | 0 | +2.7% |
| 进口提子 | 0 | 20.37 | 0 | +1.9% |
| 进口苹果 | 0 | 20.24 | 0 | +1.2% |
| 龙眼 | 0 | 18.85 | 0 | +0.5% |
| 进口西柚 | 0 | 18.57 | 0 | -0.5% |
| 进口桃 | 0 | 18.33 | 0 | -3% |
| 进口橙 | 0 | 18.15 | 0 | +1.2% |
| 进口龙眼 | 0 | 17.9 | 0 | +2.3% |
| 进口椰青 | 0 | 16.2 | 0 | +1.2% |
| 进口李 | 0 | 14.67 | 0 | +1.6% |
| 奇异果 | 0 | 14.67 | 0 | +3.5% |
| 圣女果 | 0 | 12.6 | 0 | +2.4% |
| 进口椰子 | 0 | 12.57 | 0 | -0.8% |
| 柠檬 | 0 | 12.43 | 0 | +2.4% |
| 进口啤梨 | 0 | 12.35 | 0 | -1.2% |
| 进口红毛丹 | 0 | 10.29 | 0 | +2.9% |
| 进口菠萝 | 0 | 10.2 | 0 | +2% |
| 进口火龙果 | 0 | 9.19 | 0 | +1.4% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 8.93 | 0 | +2.1% |
| 提子 | 0 | 8.38 | 0 | +3.1% |
| 芒果 | 0 | 8.2 | 0 | -0.6% |
| 菠萝蜜 | 0 | 8 | 0 | +2.3% |
| 哈密瓜 | 0 | 7.89 | 0 | -4.5% |
| 木瓜 | 0 | 7.5 | 0 | -4.2% |
| 苹果 | 0 | 7 | 0 | -2.1% |
| 香梨 | 0 | 6.8 | 0 | -1% |
| 火龙果 | 0 | 6.57 | 0 | +3.8% |
| 百香果 | 0 | 6.55 | 0 | -1.2% |
| 布冧 | 0 | 5.86 | 0 | -3.5% |
| 青枣 | 0 | 5.8 | 0 | +6.8% |
| 香蕉 | 0 | 5.1 | 0 | -2.9% |
| 西瓜 | 0 | 5 | 0 | +4.2% |
| 椰青 | 0 | 4.8 | 0 | +2.8% |
| 桔 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 柚 | 0 | 4.46 | 0 | +5.4% |
| 橙 | 0 | 4.44 | 0 | -1.3% |
| 菠萝 | 0 | 4.12 | 0 | -1.9% |
| 杨桃 | 0 | 4.05 | 0 | +2.5% |
| 柑 | 0 | 3.7 | 0 | +3.9% |
| 番石榴 | 0 | 3.05 | 0 | +5.2% |
| 梨 | 0 | 2.59 | 0 | +3.6% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨31个、跌17个），整体偏强，青枣领涨（+6.8%），哈密瓜领跌（-4.5%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 3.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场