江南水果批发价格行情（2021年3月5日）：苹果领跌9.4%

今日价格概览

3月5日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 18 个、持平 18 个。

上涨品种

进口李参考价 18.89 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口菠萝蜜参考价 9.25 元/公斤，较前日上涨 5.7%；椰青参考价 4.5 元/公斤，较前日上涨 3.9%；进口番荔枝参考价 31 元/公斤，较前日上涨 3.3%；进口椰青参考价 16.5 元/公斤，较前日上涨 3.1%。

下跌品种

苹果参考价 7.25 元/公斤，较前日下跌 9.4%；进口橙参考价 11.91 元/公斤，较前日下跌 8%；进口蓝莓参考价 60 元/公斤，较前日下跌 7.7%；奇异果参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；哈密瓜参考价 7.42 元/公斤，较前日下跌 6%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨13个），整体偏弱，进口李领涨（+6.2%），苹果领跌（-9.4%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 4.5%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 7.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口李，进口菠萝蜜，椰青，进口番荔枝，进口椰青

下跌产品：苹果，进口橙，进口蓝莓，奇异果，哈密瓜