江南水果批发价格行情（2021年3月3日）：进口啤梨领跌7.3%

今日价格概览

3月3日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 8 个、持平 27 个。

上涨品种

进口火龙果参考价 8.44 元/公斤，较前日上涨 12.5%；进口蓝莓参考价 60 元/公斤，较前日上涨 9.1%；进口桃参考价 16.11 元/公斤，较前日上涨 7.4%；进口龙眼参考价 18.5 元/公斤，较前日上涨 5.7%；西瓜参考价 4.93 元/公斤，较前日上涨 5.6%。

下跌品种

进口啤梨参考价 9.5 元/公斤，较前日下跌 7.3%；奇异果参考价 11.67 元/公斤，较前日下跌 6.6%；进口番荔枝参考价 31 元/公斤，较前日下跌 6.1%；进口菠萝蜜参考价 9.25 元/公斤，较前日下跌 5.1%；进口山竹参考价 43.75 元/公斤，较前日下跌 2.8%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌8个），整体偏强，进口火龙果领涨（+12.5%），进口啤梨领跌（-7.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 5.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口火龙果，进口蓝莓，进口桃，进口龙眼，西瓜

下跌产品：进口啤梨，奇异果，进口番荔枝，进口菠萝蜜，进口山竹