江南水果批发价格行情（2021年2月21日）：菠萝领跌11.1%

今日价格概览

2月21日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 5 个、持平 32 个。

上涨品种

进口椰青参考价 17 元/公斤，较前日上涨 9.7%；苹果参考价 8.1 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口椰子参考价 10.5 元/公斤，较前日上涨 6.8%；进口火龙果参考价 7.81 元/公斤，较前日上涨 5.4%；进口番荔枝参考价 30 元/公斤，较前日上涨 5.3%。

下跌品种

菠萝参考价 3.2 元/公斤，较前日下跌 11.1%；进口 桃参考价 36 元/公斤，较前日下跌 5.8%；提子参考价 8.31 元/公斤，较前日下跌 2.9%；进口车厘子参考价 43 元/公斤，较前日下跌 1.6%；进口提子参考价 21.84 元/公斤，较前日下跌 1.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨12个、跌5个），整体偏强，进口椰青领涨（+9.7%），菠萝领跌（-11.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 4.5%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口椰青，苹果，进口椰子，进口火龙果，进口番荔枝

下跌产品：菠萝，进口 桃，提子，进口车厘子，进口提子