今日价格概览
12月28日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 12 个、下跌 36 个、持平 1 个。
上涨品种
香梨参考价 8 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口西柚参考价 10 元/公斤，较前日上涨 3.4%；圣女果参考价 12.4 元/公斤，较前日上涨 3.3%；椰青参考价 4.47 元/公斤，较前日上涨 3.2%；石榴参考价 9.11 元/公斤，较前日上涨 2%。
下跌品种
布冧参考价 4.57 元/公斤，较前日下跌 13.6%；香蕉参考价 3.85 元/公斤，较前日下跌 11.5%；柿子参考价 4.1 元/公斤，较前日下跌 10.9%；桔参考价 3.23 元/公斤，较前日下跌 9.5%；柚参考价 4.12 元/公斤，较前日下跌 8.4%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 96.6 | 0 | -1% |
| 进口榴莲 | 0 | 54.56 | 0 | -0.5% |
| 进口蓝莓 | 0 | 52.5 | 0 | -4.5% |
| 草莓 | 0 | 47.67 | 0 | -3.4% |
| 进口山竹 | 0 | 42.13 | 0 | -0.9% |
| 进口桃 | 0 | 30.83 | 0 | +0.9% |
| 进口番荔枝 | 0 | 29 | 0 | -3.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 28 | 0 | -4.3% |
| 进口泰柚 | 0 | 25.53 | 0 | — |
| 进口提子 | 0 | 21.37 | 0 | -1% |
| 奇异果 | 0 | 17.33 | 0 | -5.5% |
| 进口柠檬 | 0 | 16.87 | 0 | +1.2% |
| 进口西柑 | 0 | 15.5 | 0 | +1.1% |
| 进口龙眼 | 0 | 13 | 0 | -3.7% |
| 进口苹果 | 0 | 12.42 | 0 | +1.5% |
| 圣女果 | 0 | 12.4 | 0 | +3.3% |
| 进口红毛丹 | 0 | 12.29 | 0 | +1.2% |
| 进口橙 | 0 | 11.47 | 0 | -2.5% |
| 进口西柚 | 0 | 10 | 0 | +3.4% |
| 石榴 | 0 | 9.11 | 0 | +2% |
| 进口啤梨 | 0 | 9.1 | 0 | -5.2% |
| 芒果 | 0 | 8.1 | 0 | -5.8% |
| 香梨 | 0 | 8 | 0 | +4.3% |
| 柠檬 | 0 | 7.93 | 0 | -1.7% |
| 百香果 | 0 | 7.88 | 0 | -3.1% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.78 | 0 | +2% |
| 进口椰子 | 0 | 7.67 | 0 | -4.1% |
| 提子 | 0 | 7.31 | 0 | -7.9% |
| 菠萝蜜 | 0 | 7.24 | 0 | +0.8% |
| 进口菠萝 | 0 | 6.9 | 0 | -6.8% |
| 火龙果 | 0 | 6.83 | 0 | -4.7% |
| 哈密瓜 | 0 | 6.63 | 0 | -3.1% |
| 木瓜 | 0 | 6.25 | 0 | -6.3% |
| 西瓜 | 0 | 6.03 | 0 | -5.3% |
| 苹果 | 0 | 6 | 0 | -7.7% |
| 进口火龙果 | 0 | 5.63 | 0 | -5.2% |
| 青枣 | 0 | 5.47 | 0 | -6.8% |
| 布冧 | 0 | 4.57 | 0 | -13.6% |
| 椰青 | 0 | 4.47 | 0 | +3.2% |
| 柚 | 0 | 4.12 | 0 | -8.4% |
| 柿子 | 0 | 4.1 | 0 | -10.9% |
| 香蕉 | 0 | 3.85 | 0 | -11.5% |
| 橙 | 0 | 3.76 | 0 | -5.1% |
| 杨桃 | 0 | 3.75 | 0 | -6.2% |
| 菠萝 | 0 | 3.7 | 0 | -5.1% |
| 柑 | 0 | 3.3 | 0 | -5.7% |
| 桔 | 0 | 3.23 | 0 | -9.5% |
| 番石榴 | 0 | 2.85 | 0 | -8.1% |
| 梨 | 0 | 2.73 | 0 | -7.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌36个、涨12个），整体偏弱，香梨领涨（+4.3%），布冧领跌（-13.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 3.3%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场