今日价格概览
12月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 32 个、持平 1 个。
上涨品种
椰青参考价 4.33 元/公斤，较前日上涨 8.3%；苹果参考价 7 元/公斤，较前日上涨 7.7%；提子参考价 8.19 元/公斤，较前日上涨 4.9%；香蕉参考价 5.35 元/公斤，较前日上涨 3.9%；菠萝蜜参考价 6.59 元/公斤，较前日上涨 3.8%。
下跌品种
布冧参考价 4.5 元/公斤，较前日下跌 13.6%；梨参考价 2.39 元/公斤，较前日下跌 9.5%；奇异果参考价 9.67 元/公斤，较前日下跌 9.4%；柿子参考价 5 元/公斤，较前日下跌 9.1%；进口椰青参考价 3.67 元/公斤，较前日下跌 8.3%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 106 | 0 | -0.9% |
| 草莓 | 0 | 74.75 | 0 | +1.7% |
| 进口榴莲 | 0 | 50.88 | 0 | -0.6% |
| 进口蓝莓 | 0 | 49 | 0 | +3.2% |
| 进口奇异果 | 0 | 43.75 | 0 | -2.8% |
| 进口山竹 | 0 | 40.88 | 0 | -0.9% |
| 进口番荔枝 | 0 | 35.4 | 0 | +1.1% |
| 进口牛油果 | 0 | 31.25 | 0 | +2.5% |
| 进口泰柚 | 0 | 24.47 | 0 | -1.1% |
| 进口提子 | 0 | 22.63 | 0 | +2.4% |
| 进口柠檬 | 0 | 16.13 | 0 | -1.2% |
| 进口龙眼 | 0 | 14 | 0 | -3.4% |
| 进口西柑 | 0 | 13.89 | 0 | -3.8% |
| 进口苹果 | 0 | 12.37 | 0 | -2.1% |
| 圣女果 | 0 | 11.6 | 0 | -3.3% |
| 进口橙 | 0 | 11.47 | 0 | -2.5% |
| 奇异果 | 0 | 9.67 | 0 | -9.4% |
| 石榴 | 0 | 9.46 | 0 | -1.9% |
| 枣 | 0 | 9.4 | 0 | — |
| 进口西柚 | 0 | 9.33 | 0 | -3.5% |
| 进口啤梨 | 0 | 9.2 | 0 | -3.2% |
| 香梨 | 0 | 8.93 | 0 | +3% |
| 芒果 | 0 | 8.75 | 0 | -4.9% |
| 提子 | 0 | 8.19 | 0 | +4.9% |
| 百香果 | 0 | 7.6 | 0 | +1.3% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.5 | 0 | -6.2% |
| 进口椰子 | 0 | 7.33 | 0 | -4.4% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 7.25 | 0 | -3.3% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.16 | 0 | -0.4% |
| 哈密瓜 | 0 | 7 | 0 | -5% |
| 苹果 | 0 | 7 | 0 | +7.7% |
| 柠檬 | 0 | 7 | 0 | -5.8% |
| 菠萝蜜 | 0 | 6.59 | 0 | +3.8% |
| 火龙果 | 0 | 6.33 | 0 | -5.1% |
| 木瓜 | 0 | 6.25 | 0 | +1.3% |
| 西瓜 | 0 | 5.8 | 0 | +2.3% |
| 香蕉 | 0 | 5.35 | 0 | +3.9% |
| 柿子 | 0 | 5 | 0 | -9.1% |
| 柚 | 0 | 4.81 | 0 | -3.8% |
| 布冧 | 0 | 4.5 | 0 | -13.6% |
| 椰青 | 0 | 4.33 | 0 | +8.3% |
| 菠萝 | 0 | 4.12 | 0 | -4.6% |
| 杨桃 | 0 | 3.95 | 0 | -2.5% |
| 桔 | 0 | 3.93 | 0 | +1.6% |
| 橙 | 0 | 3.88 | 0 | +2.1% |
| 柑 | 0 | 3.8 | 0 | -2.1% |
| 进口椰青 | 0 | 3.67 | 0 | -8.3% |
| 番石榴 | 0 | 3 | 0 | -7.7% |
| 梨 | 0 | 2.39 | 0 | -9.5% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌32个、涨16个），整体偏弱，椰青领涨（+8.3%），布冧领跌（-13.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 5.7%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 10%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场