今日价格概览
7月13日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 21 个、下跌 24 个、持平 2 个。
上涨品种
圣女果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 11.8%；黄花梨参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 7.9%；香梨参考价 6.73 元/公斤，较前日上涨 6.3%；桃参考价 8.63 元/公斤，较前日上涨 4.6%；椰青参考价 5.2 元/公斤，较前日上涨 4%。
下跌品种
柠檬参考价 5.36 元/公斤，较前日下跌 16.6%；布冧参考价 4.64 元/公斤，较前日下跌 13.4%；香蕉参考价 4.05 元/公斤，较前日下跌 11%；草莓参考价 15 元/公斤，较前日下跌 10%；西瓜参考价 3.77 元/公斤，较前日下跌 8%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 69.4 | 0 | -0.9% |
| 进口莲雾 | 0 | 53 | 0 | -0.6% |
| 进口榴莲 | 0 | 27.94 | 0 | -1.1% |
| 进口奇异果 | 0 | 27 | 0 | -1.8% |
| 进口泰柚 | 0 | 25.16 | 0 | -0.4% |
| 进口山竹 | 0 | 24.75 | 0 | -5.3% |
| 进口牛油果 | 0 | 22.5 | 0 | -5.3% |
| 进口西柑 | 0 | 16.11 | 0 | +3.5% |
| 进口椰子 | 0 | 15.13 | 0 | +0.9% |
| 草莓 | 0 | 15 | 0 | -10% |
| 进口橙 | 0 | 14.88 | 0 | +1.2% |
| 进口苹果 | 0 | 14.84 | 0 | +0.7% |
| 进口提子 | 0 | 14.74 | 0 | +3.7% |
| 进口龙眼 | 0 | 14.3 | 0 | -1.4% |
| 进口椰青 | 0 | 13.6 | 0 | -2.9% |
| 枣 | 0 | 13.5 | 0 | +2.2% |
| 黄皮 | 0 | 10.5 | 0 | -2.3% |
| 提子 | 0 | 10.25 | 0 | +2.5% |
| 李 | 0 | 10.07 | 0 | +1.4% |
| 龙眼 | 0 | 9.86 | 0 | +3.2% |
| 进口西柚 | 0 | 9.8 | 0 | +1.3% |
| 进口桃 | 0 | 9.56 | 0 | — |
| 圣女果 | 0 | 9.5 | 0 | +11.8% |
| 荔枝 | 0 | 9.25 | 0 | -1.4% |
| 桃 | 0 | 8.63 | 0 | +4.6% |
| 火龙果 | 0 | 8.13 | 0 | +1.6% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.8 | 0 | +4% |
| 进口火龙果 | 0 | 7.19 | 0 | -4.1% |
| 苹果 | 0 | 7.1 | 0 | +2.9% |
| 香梨 | 0 | 6.73 | 0 | +6.3% |
| 进口菠萝蜜 | 0 | 6.3 | 0 | +0.8% |
| 芒果 | 0 | 5.7 | 0 | +3.6% |
| 百香果 | 0 | 5.6 | 0 | -2.6% |
| 皇冠梨 | 0 | 5.5 | 0 | — |
| 柠檬 | 0 | 5.36 | 0 | -16.6% |
| 哈密瓜 | 0 | 5.32 | 0 | -1.8% |
| 椰青 | 0 | 5.2 | 0 | +4% |
| 菠萝蜜 | 0 | 4.76 | 0 | -4.8% |
| 黄花梨 | 0 | 4.67 | 0 | +7.9% |
| 木瓜 | 0 | 4.67 | 0 | -6.6% |
| 布冧 | 0 | 4.64 | 0 | -13.4% |
| 香蕉 | 0 | 4.05 | 0 | -11% |
| 橙 | 0 | 3.82 | 0 | -2.1% |
| 西瓜 | 0 | 3.77 | 0 | -8% |
| 菠萝 | 0 | 3.14 | 0 | +1.3% |
| 梨 | 0 | 2.93 | 0 | -4.6% |
| 番石榴 | 0 | 2.5 | 0 | -2% |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌24个、涨21个），整体偏弱，圣女果领涨（+11.8%），柠檬领跌（-16.6%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 6.9%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 11.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场