江南水果批发价格行情（2020年2月27日）：枇杷领跌4.5%

今日价格概览

2月27日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 7 个、持平 29 个。

上涨品种

火龙果参考价 11.33 元/公斤，较前日上涨 13.3%；柑参考价 4.6 元/公斤，较前日上涨 9.5%；进口番荔枝参考价 33.5 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口蓝莓参考价 43.75 元/公斤，较前日上涨 6.1%；进口西柑参考价 15 元/公斤，较前日上涨 5.9%。

下跌品种

枇杷参考价 24.29 元/公斤，较前日下跌 4.5%；香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日下跌 2.8%；进口车厘子参考价 53 元/公斤，较前日下跌 2.8%；梨参考价 3.98 元/公斤，较前日下跌 2.7%；进口山竹参考价 25.63 元/公斤，较前日下跌 2.4%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨13个、跌7个），整体偏强，火龙果领涨（+13.3%），枇杷领跌（-4.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 8.6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：火龙果，柑，进口番荔枝，进口蓝莓，进口西柑

下跌产品：枇杷，香蕉，进口车厘子，梨，进口山竹