江南水果批发价格行情（2019年11月23日）：梨领跌10.3%

今日价格概览

11月23日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 16 个、下跌 20 个、持平 13 个。

上涨品种

杨桃参考价 3.75 元/公斤，较前日上涨 13.6%；枣参考价 8.62 元/公斤，较前日上涨 9.8%；菠萝蜜参考价 8.13 元/公斤，较前日上涨 5.4%；进口椰青参考价 12 元/公斤，较前日上涨 4.3%；进口菠萝蜜参考价 6.63 元/公斤，较前日上涨 3.9%。

下跌品种

梨参考价 3.48 元/公斤，较前日下跌 10.3%；精品西瓜参考价 4.15 元/公斤，较前日下跌 8.6%；进口菠萝参考价 8 元/公斤，较前日下跌 8.6%；哈密瓜参考价 6.11 元/公斤，较前日下跌 7.8%；桃参考价 9.23 元/公斤，较前日下跌 7.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌20个、涨16个），整体偏弱，杨桃领涨（+13.6%），梨领跌（-10.3%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 7.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：杨桃，枣，菠萝蜜，进口椰青，进口菠萝蜜

下跌产品：梨，精品西瓜，进口菠萝，哈密瓜，桃