今日价格概览
10月15日广州江南果菜批发市场行情：监控的 47 个水果品种中，上涨 11 个、下跌 19 个、持平 17 个。
上涨品种
西瓜参考价 3.77 元/公斤，较前日上涨 22.8%；进口椰青参考价 13 元/公斤，较前日上涨 9.2%；菠萝蜜参考价 8.75 元/公斤，较前日上涨 8.8%；香梨参考价 10.67 元/公斤，较前日上涨 8.1%；进口山竹参考价 35 元/公斤，较前日上涨 6.7%。
下跌品种
枣参考价 12.14 元/公斤，较前日下跌 21.3%；桃参考价 7.85 元/公斤，较前日下跌 18.4%；布冧参考价 3.25 元/公斤，较前日下跌 14.5%；哈密瓜参考价 6.32 元/公斤，较前日下跌 12.9%；进口椰子参考价 8.67 元/公斤，较前日下跌 9%。
今日广州江南果菜批发市场价格表
| 品种 | 最低价(元/公斤) | 参考价(元/公斤) | 最高价(元/公斤) | 较前日 |
|---|---|---|---|---|
| 进口车厘子 | 0 | 85.4 | 0 | 持平 |
| 进口蓝莓 | 0 | 52.5 | 0 | -2.3% |
| 进口榴莲 | 0 | 43.15 | 0 | +1.7% |
| 进口奇异果 | 0 | 39.63 | 0 | 持平 |
| 进口山竹 | 0 | 35 | 0 | +6.7% |
| 进口提子 | 0 | 28.89 | 0 | 持平 |
| 进口牛油果 | 0 | 27.88 | 0 | 持平 |
| 进口李 | 0 | 19.17 | 0 | +0.3% |
| 进口西柑 | 0 | 18.56 | 0 | 持平 |
| 奇异果 | 0 | 17 | 0 | 持平 |
| 进口苹果 | 0 | 16.37 | 0 | -4.3% |
| 进口龙眼 | 0 | 14.5 | 0 | +0.3% |
| 进口橙 | 0 | 13.38 | 0 | +0.5% |
| 进口西柚 | 0 | 13 | 0 | +4.6% |
| 进口椰青 | 0 | 13 | 0 | +9.2% |
| 枣 | 0 | 12.14 | 0 | -21.3% |
| 香梨 | 0 | 10.67 | 0 | +8.1% |
| 阿克苏苹果 | 0 | 10 | 0 | 持平 |
| 进口啤梨 | 0 | 9.17 | 0 | 持平 |
| 菠萝蜜 | 0 | 8.75 | 0 | +8.8% |
| 进口椰子 | 0 | 8.67 | 0 | -9% |
| 进口红毛丹 | 0 | 8.21 | 0 | +1.7% |
| 石榴 | 0 | 8.21 | 0 | 持平 |
| 苹果 | 0 | 8.1 | 0 | -6.9% |
| 李 | 0 | 8 | 0 | -4.8% |
| 桃 | 0 | 7.85 | 0 | -18.4% |
| 进口菠萝 | 0 | 7.75 | 0 | -6.6% |
| 提子 | 0 | 7.5 | 0 | -0.8% |
| 芒果 | 0 | 7.1 | 0 | 持平 |
| 圣女果 | 0 | 7 | 0 | 持平 |
| 哈密瓜 | 0 | 6.32 | 0 | -12.9% |
| 贡梨 | 0 | 5.14 | 0 | -6.4% |
| 进口火龙果 | 0 | 5 | 0 | -7.2% |
| 橙 | 0 | 5 | 0 | -5.3% |
| 皇冠梨 | 0 | 4.85 | 0 | 持平 |
| 精品西瓜 | 0 | 4.38 | 0 | -5.8% |
| 柿子 | 0 | 4.33 | 0 | 持平 |
| 柑 | 0 | 4.28 | 0 | 持平 |
| 柚 | 0 | 4.23 | 0 | 持平 |
| 香蕉 | 0 | 4.1 | 0 | -2.4% |
| 椰青 | 0 | 4 | 0 | 持平 |
| 西瓜 | 0 | 3.77 | 0 | +22.8% |
| 菠萝 | 0 | 3.4 | 0 | -2.9% |
| 杨桃 | 0 | 3.38 | 0 | -3.4% |
| 布冧 | 0 | 3.25 | 0 | -14.5% |
| 梨 | 0 | 2.75 | 0 | -8.3% |
| 番石榴 | 0 | 2.45 | 0 | 持平 |
涨跌解读
从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌19个、涨11个），整体偏弱，西瓜领涨（+22.8%），枣领跌（-21.3%）。
涨幅靠前的品种平均上涨 11.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。
跌幅靠前的品种平均下跌 15.2%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。
水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。
给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。
今日行情速查
市场：广州江南果菜批发市场