江南水果批发价格行情（2019年9月4日）：西瓜领跌19.1%

今日价格概览

9月4日广州江南果菜批发市场行情：监控的 49 个水果品种中，上涨 14 个、下跌 11 个、持平 24 个。

上涨品种

香蕉参考价 5.25 元/公斤，较前日上涨 23.5%；精品西瓜参考价 5.77 元/公斤，较前日上涨 12.7%；进口菠萝参考价 10 元/公斤，较前日上涨 11.7%；苹果参考价 12.5 元/公斤，较前日上涨 9.2%；进口山竹参考价 19.06 元/公斤，较前日上涨 8.5%。

下跌品种

西瓜参考价 2.67 元/公斤，较前日下跌 19.1%；桃参考价 7.33 元/公斤，较前日下跌 6.9%；进口牛油果参考价 38.13 元/公斤，较前日下跌 6.7%；菠萝蜜参考价 7.08 元/公斤，较前日下跌 5.6%；进口柠檬参考价 16.26 元/公斤，较前日下跌 3.7%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨14个、跌11个），整体偏强，香蕉领涨（+23.5%），西瓜领跌（-19.1%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 13.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.4%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香蕉，精品西瓜，进口菠萝，苹果，进口山竹

下跌产品：西瓜，桃，进口牛油果，菠萝蜜，进口柠檬