江南水果批发价格行情（2019年3月11日）：进口菠萝领跌12.5%

今日价格概览

3月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 46 个水果品种中，上涨 13 个、下跌 17 个、持平 16 个。

上涨品种

苹果参考价 9.5 元/公斤，较前日上涨 11.8%；草莓参考价 27.5 元/公斤，较前日上涨 5.8%；柚参考价 5 元/公斤，较前日上涨 5.7%；梨参考价 6.88 元/公斤，较前日上涨 3.8%；香蕉参考价 5.15 元/公斤，较前日上涨 3%。

下跌品种

进口菠萝参考价 7 元/公斤，较前日下跌 12.5%；菠萝参考价 3.7 元/公斤，较前日下跌 9.8%；圣女果参考价 10.5 元/公斤，较前日下跌 9.5%；进口蓝莓参考价 15 元/公斤，较前日下跌 6.2%；进口龙眼参考价 15.5 元/公斤，较前日下跌 6.1%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌17个、涨13个），整体偏弱，苹果领涨（+11.8%），进口菠萝领跌（-12.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 6%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 8.8%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：苹果，草莓，柚，梨，香蕉

下跌产品：进口菠萝，菠萝，圣女果，进口蓝莓，进口龙眼