江南水果批发价格行情（2019年3月7日）：进口牛油果领跌3.8%

今日价格概览

3月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 26 个、下跌 13 个、持平 9 个。

上涨品种

梨参考价 6.56 元/公斤，较前日上涨 7%；椰青参考价 4.67 元/公斤，较前日上涨 6.1%；柚参考价 4.85 元/公斤，较前日上涨 5%；进口红毛丹参考价 20.56 元/公斤，较前日上涨 4.5%；番石榴参考价 4.7 元/公斤，较前日上涨 4.4%。

下跌品种

进口牛油果参考价 25.63 元/公斤，较前日下跌 3.8%；柠檬参考价 12.43 元/公斤，较前日下跌 3.3%；橙参考价 5.42 元/公斤，较前日下跌 2.7%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日下跌 2.6%；进口桃参考价 26.3 元/公斤，较前日下跌 2.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨26个、跌13个），整体偏强，梨领涨（+7%），进口牛油果领跌（-3.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 2.9%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：梨，椰青，柚，进口红毛丹，番石榴

下跌产品：进口牛油果，柠檬，橙，进口菠萝，进口桃