江南水果批发价格行情（2019年1月11日）：阿克苏苹果领跌8.5%

今日价格概览

1月11日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 8 个、下跌 18 个、持平 22 个。

上涨品种

香梨参考价 11.56 元/公斤，较前日上涨 7.5%；奇异果参考价 18 元/公斤，较前日上涨 5.9%；进口火龙果参考价 6.39 元/公斤，较前日上涨 4.6%；哈密瓜参考价 5.83 元/公斤，较前日上涨 4.1%；进口橙参考价 14.12 元/公斤，较前日上涨 3.2%。

下跌品种

阿克苏苹果参考价 5.9 元/公斤，较前日下跌 8.5%；梨参考价 5 元/公斤，较前日下跌 7.1%；进口牛油果参考价 20.63 元/公斤，较前日下跌 6.8%；提子参考价 10.31 元/公斤，较前日下跌 5.2%；进口蓝莓参考价 9.17 元/公斤，较前日下跌 5.2%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日跌多涨少（跌18个、涨8个），整体偏弱，香梨领涨（+7.5%），阿克苏苹果领跌（-8.5%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 5.1%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 6.6%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：香梨，奇异果，进口火龙果，哈密瓜，进口橙

下跌产品：阿克苏苹果，梨，进口牛油果，提子，进口蓝莓