江南水果批发价格行情（2018年12月7日）：香梨领跌4.8%

今日价格概览

12月7日广州江南果菜批发市场行情：监控的 48 个水果品种中，上涨 19 个、下跌 7 个、持平 22 个。

上涨品种

进口蓝莓参考价 9.17 元/公斤，较前日上涨 37.5%；进口菠萝参考价 7.5 元/公斤，较前日上涨 7.1%；进口龙眼参考价 17 元/公斤，较前日上涨 6.2%；进口红毛丹参考价 20 元/公斤，较前日上涨 5.9%；菠萝蜜参考价 8.33 元/公斤，较前日上涨 5.2%。

下跌品种

香梨参考价 10 元/公斤，较前日下跌 4.8%；提子参考价 10 元/公斤，较前日下跌 3.7%；进口西柚参考价 6.33 元/公斤，较前日下跌 2.6%；梨参考价 5.31 元/公斤，较前日下跌 2.4%；进口苹果参考价 17.11 元/公斤，较前日下跌 1.5%。

今日广州江南果菜批发市场价格表

涨跌解读

从涨跌格局看，本日涨多跌少（涨19个、跌7个），整体偏强，进口蓝莓领涨（+37.5%），香梨领跌（-4.8%）。

涨幅靠前的品种平均上涨 12.4%，领涨品种短期涨幅明显，需关注其产地供应与到货节奏是否持续收紧。

跌幅靠前的品种平均下跌 3%，领跌品种短期供应相对宽松，价格仍有回落空间。

水果短期价格波动通常与以下因素有关：产地供应节奏变化、季节换茬期的青黄不接、天气变化对采收和运输的影响、节假日前后备货需求的集中释放等，可结合本站该产品标签页的近每日行情，观察涨跌是单日异动还是连续趋势。

给采购商的建议：涨价初期按需采购、避免追高囤货；若属换茬期正常波动，可等一至两周新货上市后再批量补货。给卖家的建议：短期因素（天气、节日）推动的涨价，可加快出货锁定利润；若判断为减产周期，可适度惜售，但需算好冷藏与资金占用成本。

今日行情速查

市场：广州江南果菜批发市场

上涨产品：进口蓝莓，进口菠萝，进口龙眼，进口红毛丹，菠萝蜜

下跌产品：香梨，提子，进口西柚，梨，进口苹果